Я очень ценю хорошую ресторанную еду и гастрономический опыт. Мои друзья и близкие часто обращаются ко мне за рекомендациями: «куда пойти на свидание?», «где отпраздновать день рождения?» и так далее. Со временем этих вопросов стало так много, что я начала вести списки, заметки и маршруты. Теперь я превращаю их в готовые гастрономические гиды: где позавтракать, где выпить кофе, а где устроить ужин, который запомнится надолго.
Цель
Создать уютный авторский канал о любимых ресторанах Москвы, которому читатели доверяют как совету близкой подруги. Канал должен помогать быстро выбрать место для свидания или особого вечера: где атмосфера, что заказать, как сделать вечер удачным.
Доверенный гид, который помогает быстро выбрать место для свидания или особого вечера.
В основном, гастро-каналы перегружены анонсами, пресс-релизами и рекламой. Личных, тёплых и честных рекомендаций мало. ФУД ГАЙД закрывает этот пробел.
Тематика
Сегмент медиа: Telegram канал с рекомендациями ресторанов и кафе на все случаи жизни.
Узкая тема: подбор ресторанов Москвы под конкретный повод (свидание, встреча с друзьями, семейный ужин, деловой обед, праздник) в формате личного совета, как подруге.
Название канала — «ФУД ГАЙД»
Гайд не оценивает свысока, а ведёт и советует. Это передаёт роль канала: близкий человек, который знает, куда тебя отвести.
Tone of voice: мягкий, заботливый, на «ты», как с близким другом
Конкуренты
СысоевFM
Формат: рестораны, lifestyle, путешествия, собственный гид GreatList.
Сильные стороны: самый крупный охват, авторитет, эксклюзивные новости.
Слабые стороны: много рекламы, в том числе не про еду (техника, недвижимость); тон скорее статусный, чем дружеский.
Трапезник
Формат: сатира, светская хроника, критика индустрии.
Сильные стороны: самая высокая вовлечённость относительно размера, яркий голос, честность.
Слабые стороны: язвительный тон, мало практических советов «куда пойти».
Вкусономика (Алексей Поликарпов)
Формат: открытия, новые меню, короткие впечатления «live» формата.
Сильные стороны: экспертность, удобная подача (адрес, телефон, рубрики), обращение к аудитории.
Слабые стороны: много анонсов по поводу акций и запусков, позиция «критика».
Файн Дайнинг / Андрей Панченко
Формат: подробные обзоры премиальных ресторанов, цены по позициям, шампанское.
Сильные стороны: глубина, юмор, личный опыт, видео на YouTube и VK.
Слабые стороны: узкий премиум-сегмент, длинные тексты.
Instafoodpassion
Формат: обзоры от двух блогеров, Москва и Петербург.
Сильные стороны: подборки «5 причин…», практичный тон.
Слабые стороны: низкая вовлечённость, заметная доля рекламы и брендовых новостей.
Анна Гамиль. Куда сходить?
Формат: обзоры с ценами, итоги месяца, вечеринки, рецепты.
Сильные стороны: «куда сходить» прямо в названии, полезные подборки, короткие видео.
Слабые стороны: разрозненная тематика (рецепты, клубы, путешествия), слабое позиционирование.
Авторские гастро-каналы выигрывают за счёт личного голоса, но большинство из них пишут с позиции критика или статусного эксперта, а не друга и отвечают на вопрос «что открылось», а не «куда пойти под мой повод». Так же размывают фокус рекламой и темами вне ресторанов.
Канал распространения
Основной и единственный канал распространения — Telegram.
В наше время для россиян Telegram — одна из основных платформ, для получения новостей и чтения медиа.
Расположение медиа «ФУД ГАЙД» в Telegram позволяет охватить широкую аудиторию и сохранить комфорт пользователей.
Основные рубрики канала:-Подборки по поводам: будь то свидание или быстрый поход за кофе рано утром.
-«Что заказать?»: 2–3 блюда, ради которых стоит прийти в конкретное место.
-Итоги месяца: мои лучшие места за месяц.
Целевая аудитория